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  孔子曰:“臧文仲安知礼!夏父弗綦逆祀,而弗止也。燔柴于奥,夫奥者,老妇之祭也,盛于盆,尊于瓶。礼也者,犹体也。体不备,君子谓之不成人。设之不当,犹不备也。”

  凡食齐视春时,羹齐视夏时,酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有脍无脯,有脯无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不徒食。脍:春用葱,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤,三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻,狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新之,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁,豕望视而交睫、腥?

  饮:重醴,稻醴清糟,黍醴清糟,粱醴清糟,或以酏为醴,黍酏,浆,水,醷,滥。




最新章节:有凤初鸣(上)

更新时间:2024-05-24

最新章节列表
天水少年姜伯奕
30押题
臣服
决断
蛮妇
南侵
312在大草原上招摇过市的小昏侯
战利品(下)
一个悲伤的消息
全部章节目录
第1章 进剿(下)
第2章 剿匪(下)
第3章 釜底抽薪
第4章 宁远之约
第5章 65满殿骇然
第6章 乱战
第7章 刘备很想打人
第8章 汴京之困
第9章 85贾生急搬救兵
第10章 巴依们
第11章 西北,西北。
第12章 韩遂很忧伤
第13章 承德卫
第14章 待回头,收拾旧山河
第15章 我懂法守法(上)
第16章 事变
第17章 蹲点调研
第18章 65满殿骇然
第19章 蛮寨之治(上)
第20章 养马的故人
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